Dolce/ Per bambini

Biscotti alla panna

Buongiorno amici, non so voi ma io a colazione preferisco variare spesso.

Ci sono giorni in cui voglio coccolarmi con latte e biscotti (come i bambini) ed altri invece in cui bevo te’ o tisane e fette biscottate.

Certamente i biscotti li preparo io e lungo è l’elenco dei biscotti che con gli anni ho imparato a fare.

Pensate che nel mio ricettario metto i voti alle ricette…eh lo so sono strana!!!

Questi biscotti alla panna nella mia famiglia sono moltoooo graditi e allora voglio passare a voi questa ricetta molto buona!!!

Felice giornata e alla prossima.

Biscotti alla panna

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da Taniuccia n° persone: 4
Tempo di preparazione: 3 h 30 min

Ingredienti

  • - 200 gr di farina;
  • - 2 cucchiai di fecola di patate;
  • - 80 gr di zucchero a velo (l'impasto sarà più liscio);
  • - mezza bustina di lievito per dolci "Pane degli Angeli";
  • - 1 bustina di vanillina "Pane degli Angeli"
  • - 90 gr di burro morbido;
  • - 6 cucchiai di panna fresca per dolci;
  • - 1 uovo.

Preparazione

1

Inserite in un robot da cucina tutti gli ingredienti e fate andare per qualche minuto.

2

Il composto sarà appiccicoso ma non aggiungete altra farina altrimenti i biscotti non saranno delicati e friabili.

3

Mettete in una pellicola e fate riposare anche 3 ore in frigo.

4

Stendete con un matterello e con una formina tonda ricavate i vostri biscotti mentre con un'altra più piccina fate il buco al centro.

5

Sistemate ogni biscotto su una teglia rivestita di carta forno distanziandoli leggermente tra loro e cuocete in forno caldo a 190 ° statico per 11/12 minuti oppure 180°ventilato per lo stesso tempo.

6

Conservate in una scatola ermetica o di latta.

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