Dolce/ Per bambini/ Veloci

Biscotti allo yogurt

Lo so…ci dobbiamo mettere a dieta…ma io nel pomeriggio preferisco coccolarmi con dei biscotti e della buona cioccolata calda (cliccando sul link troverete la ricetta per realizzarla in casa).

Dicono di assaggiare attimi di felicità e questo è il momento giusto. Siete d’accordo?

Oggi  ho preparato i biscotti allo yogurt credetemi sono molto buoni e soprattutto veloci..basta davvero poco!!!

Vi abbraccio forte e vi auguro buon pomeriggio.

Biscotti allo yogurt

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da Taniuccia n° persone: 20 pezzi
Tempo di preparazione: 1 h

Ingredienti

  • - 255 gr di farina;
  • - 25 gr di amido di mais;
  • - 100 di zucchero semolato;
  • - 1 uovo;
  • - 100 gr di yogurt bianco (io ho usato uno all'albicocca);
  • - 40 gr di burro morbido o 35 ml di olio di semi di girasole;
  • - 1 pizzico di sale;
  • - scorza di limone grattugiata;
  • - 1 cucchiaino di lievito per dolci;
  • - 70 gr di gocce di cioccolato.
  • Per decorare:
  • - zucchero di canna.

Preparazione

1

Mescolare velocemente tutti gli ingredienti in un robot tranne le gocce di cioccolato che unirete alla fine delicatamente.

2

Dall'impasto, molto appiccicoso, prendete delle piccole porzioni inumidendovi le mani.

3

Sistemateli su una teglia con carta forno distanziandoli perché durante la cottura cresceranno e spargete dello zucchero di canna su ognuno.

4

Cuocete in forno caldo modalità statico a 180°C per 15/20 minuti fino a doratura.

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