Dolce/ Per bambini

Pasta frolla all’olio

Il venerdì è il mio giorno libero, lavorativamente parlando, ed io cerco di concentrare tutto ciò che non sono riuscita a fare durante la settimana in quelle pochissime ore…non so se capita anche a voi!

Vorrei che le giornate durassero 48 ore…non me ne bastano 24!!!

Oggi ho tenuto il secondo corso di cucina con i miei piccoli amici presso la ludoteca “Il Girasole” di Modugno.

Visto il poco tempo a disposizione cerco di studiare ricette che non comportano tempi lunghi di preparazione come ad esempio una pasta frolla con il burro (che dovrebbe riposare in frigo almeno 30 minuti).

Ed ecco che con i miei piccoli chef abbiamo preparato la pasta frolla all’olio, che è velocissima, per realizzare delle crostatine sorridenti alla Nutella (con l’apposito stampo smile).

Pasta frolla all'olio

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Ingredienti

  • - 320 gr di farina "00";
  • - 100 gr di zucchero;
  • - 2 uova intere;
  • - 80 gr di olio di semi di girasole;
  • - vanillina o scorza di limone;
  • - una punta di lievito per dolci.

Preparazione

1

Versate tutti gli ingredienti su un piano ed impastateli fino ad ottenere un composto liscio.

2

Stendete l'impasto con un matterello dello spessore che desiderate e con le formine che più preferite ricavate dei biscotti, delle crostatine...e chi più ne ha più ne metta!

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