Compleanno/ Dolce/ Per bambini

Pasta frolla

Oggi voglio condividere una ricetta speciale….quella della pasta frolla.

Questa che vi scrivo è l’ideale per crostate e biscotti.

Vedrete e poi mi direte…..beh beh….grazie Taniuccia.

Vi confesso che anni fa avevo proprio il timore di farla e di usarla….evitavo tutte le ricette che prevedevano l’uso di questa base…

Se mi avessero detto anni fa…Taniuccia nel 2018 cucinerai tante cose simpatiche …io avrei risposto…

Ma che diciiiiii!!!!…..:):):)

La vita è proprio strana…fidatevi ….mai dire mai.

Pasta frolla

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 4,00 out of 5)
Loading...
da Taniuccia n° persone: 1 kg

Ingredienti

  • - 500 gr di farina "00";
  • - 200 gr di zucchero semolato;
  • - 300 gr di burro o margarina;
  • - 2 uova intere medie e 2 albumi;
  • - vanillina o scorza di limone grattugiata o bacca di vaniglia;
  • - 1 cucchiaino di lievito per dolci;
  • - 1 pizzico di sale.

Preparazione

1

Lavorate il burro con la farina in una planetaria con la frusta K.

2

Unite poi lo zucchero il sale ed il lievito.

3

Poi aggiungete le uova, gli albumi e la vaniglia.

4

Lavorate velocemente ed otterrete un panetto omogeneo.

5

Avvolgere con pellicola e riporre in frigo per almeno 1 ora.

Potrebbe interessarti anche

Nessun commento

Scrivi un commento