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Dolce/ Veloci

Torta di mele con farina integrale

Come sempre, adoro condividere con voi, ricette semplici e di facile realizzazione.

Spero vi piaccia quella di oggi…la torta di mele con farina integrale.

E’ un dolce  soffice e profumato…anche il giorno dopo…se rimane.

Potete decidere se aggiungerci la cannella che è la spezia che meglio si abbina a questo frutto fantastico oppure  profumarla semplicemente con la scorza di limone.

Bastano davvero pochi ingredienti ed in meno che non si dica avrete una merenda deliziosa.

Scrivetemi i vostri commenti se la provate…vi aspetto per la prossima.

Torta di mele con farina integrale

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da Taniuccia n° persone: 8
Tempo di preparazione: 1 h

Ingredienti

  • Per uno stampo da 22 cm di diametro
  • - 200 gr di farina integrale;
  • - 3 uova medie;
  • - 140 gr di zucchero di canna;
  • - 150 ml di latte a temperatura ambiente;
  • - 80 gr di burro fuso tiepido;
  • - 2 mele "Golden";
  • - 1 bustina di lievito per dolci;
  • - 1 limone (succo e scorza grattugiata);
  • - cannella q.b..

Preparazione

1

Sbucciate e fate a fettine sottili le mele.

2

Irroratele con il succo di limone per non farle annerire.

3

Lavorate con il frullino le uova e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro.

4

Unite a filo il latte, la scorza di limone e poi la farina ed il lievito setacciati.

5

Aggiungete il burro fuso.

6

Mettete nell'impasto la metà della quantità delle mele e mescolate bene.

7

Imburrate e infarinate uno stampo da 22 cm di diametro e versate il composto.

8

Distribuite la restante parte di mele e spolverizzate tutta la superficie con un cucchiaio di zucchero di canna.

9

Cuocete in forno caldo modalità ventilato a 160°C per almeno 40 minuti.

10

Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.

 

 

Dolce/ Veloci

Biscotti integrali con miele

La cosa più simpatica che mi hanno detto? Profumi di biscotto…
E’ un tenero complimento…il biscotto piace a tutti …il biscotto dà di buono.
Lavorando nel reparto pasticceria anche se si indossa la cuffia ed il camice tutti i profumi vengono assorbiti e allora tra gli occhiali oscurati dallo zucchero a velo e la divisa macchiata di creme mi sento  un pasticcino.
E chi l’avrebbe mai immaginato che da avere la passione per la corsa sono passata a correre in cucina :):):)
Cosa voglio di più????
Un biscotto integrale al miele…

Biscotti integrali al miele

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da Taniuccia n° persone: 15 pezzi
Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti

  • - 200 gr di farina integrale;
  • - 50 gr di amido di mais;
  • - 80 gr di acqua;
  • - 50 gr di olio di semi;
  • - 50 gr di zucchero di canna;
  • - 1 cucchiaino di miele millefiori;
  • - 1/2 bustina di lievito per dolci;
  • - vanillina;
  • Per spolverizzare:
  • - zucchero di canna.

Preparazione

1

Mescolate tutti gli ingredienti per bene.

2

Stendete l'impasto e con una formina (io ho utilizzato un piccolo rettangolo) ricavate i biscotti.

3

Cospargete su ognuno dello zucchero di canna.

4

Sistemateli un po' distanti tra loro su una teglia rivestita di carta forno e cuocete a 180°C statico per 15 minuti.

Dolce/ Per bambini/ Veloci

Biscotti light al cacao

Vi confido un segreto …..shhhhhh che rimanga tra noi ….. a casa mia non devono mancare i biscotti.

I miei figli durante la giornata amano sgranocchiare qualcosa e allora spessissimo preparo loro snack di vario genere. Questi biscotti sono per mia figlia Roberta che è molto attenta all’alimentazione.

Sono molto facili e non richiedono molto tempo per la preparazione.