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fragole

Dolce/ Per bambini/ Veloci

Tortine soffici con le fragole

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da Taniuccia n° persone: 15 pezzi
Tempo di preparazione: 45 min.

Dolce/ Per bambini

Torta Soffice con Confettura

La più buona colazione secondo me deve partire con la giusta energia.

Se ben fatta, sicuramente è il modo per iniziare bene la giornata con un bel carico di endorfine.

Quando sento dire: “no, io salto la colazione e mi basta solo un caffè!”…resto senza parole!!! e mi chiedo: “ma come fanno?”.

Senza questo pasto io non connetto…sembro un cellulare scarico!!!

E a voi capita la stessa cosa?

Questo dolce che vi propongo come sempre è veloce facile e buonissimo!!!

Potete inserire la confettura che più vi piace…io adoro le fragole :):)

Torta Soffice con Confettura

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da Taniuccia n° persone: 8
Tempo di preparazione: 1 h 30 min.

Ingredienti

  • Per uno stampo da 24 cm di diametro
  • - 3 uova;
  • - 150 gr di zucchero;
  • - 150 gr di latte a temperatura ambiente;
  • - 70 gr di olio di semi;
  • - 300 gr di farina "00";
  • - scorza grattugiata di un limone o vanillina;
  • - 1 lievito per dolci;
  • - 150 gr di Confettura (a piacere).

Preparazione

1

Con frullino montate bene le uova e lo zucchero.

2

Il composto deve essere chiaro e gonfio

3

Unite l'olio ed il latte a filo alternandoli.

4

Aggiungete la scorza di limone grattugiata ed infine la farina ed il lievito setacciati.

5

Versate il composto nello stampo imburrato ed infarinato e per ultimo con un cucchiaino mettete la confettura distribuendola su tutta la superficie (se esagerate con la confettura potrebbe scendere nell'impasto..quindi consiglio piccole porzioni affinché rimangano al centro).

6

Cuocete modalità statico a 180°C per 50 minuti (fate sempre la prova stecchino).

7

Se volete per renderla ancora più golosa potete sostituire la confettura con la nutella (e va beh…una goduria assoluta).

 

Dolce/ Veloci

Mousse di fragole

Io ed il mio compagno avevamo deciso di preparare una bella spaghettata con le cozze….(ci piacciono davvero tanto ..e poi perché non approfittare della stagione!!!)

Quando due cari amici, Emanuele e Claudio, hanno telefonato per avvisarci che sarebbero passati a salutarci.

Contentissimi siamo andati velocemente in pescheria per comprare gli ingredienti necessari per preparare un pranzetto a base di pesce ed io che dolce potevo fare in poco tempo?

Dovete sapere che per preparare un dolce mi devo organizzare in anticipo…mica posso rovinare la mia nomea:):):)

Scherzi a parte avevo preso, il giorno prima, delle fragole per un esperimento e così ho pensato di fare una mousse.

Semplicissima delicata e d’effetto …..What else?

Mousse di fragole

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da Taniuccia n° persone: 8
Tempo di preparazione: 1 h

Ingredienti

  • - 200 gr di fragole (o altro tipo di frutta di vostro gradimento);
  • - 500 ml panna fresca;
  • - zucchero q.b.;
  • - limone.

Preparazione

1

Pulite lavate ed asciugate le fragole.

2

Tagliatele a metà e frullate con un minipimer con l'aggiunta di un poco di acqua e del succo di limone.

3

Eliminate i semini passandole in un colino.

4

Montate la panna ed unite dopo un minuto lo zucchero ( due cucchiai possono bastare ).

5

Versate nella panna la crema di fragole con delicatezza e mescolate dal basso verso l'alto.

6

Distribuite in bicchierini e decorate con una fragola e ponete in frigo.

Compleanno/ Dolce

Dolce Tentazione

Ma vi ho mai raccontato che lavoro nel reparto pasticceria presso un ipermercato?

Ebbene si ho il piacere di pasticciare anche lì :):):)

E  mentre  le comuni mortali quando tornano a casa vestono i panni di una disperata casalinga….(Per me la casalinga merita un premio Oscar per tutto ciò che fa)…io continuo a cucinare ….

Per me significa dare amore …potrei stare ore e ore senza mai smettere…

Avete anche voi una passione così forte?

Oggi non vedevo l’ora di preparare questa torta come regalo alla mamma di una mia cara amica.

Che sta organizzando  una festa a sorpresa ….Che dite le piacerà?

Questo dolce è senza lattosio perché purtroppo la sua mamma è intollerante (mannaggia quante persone scoprono di esserlo)…

Buon sabato e alla prossima.