Dolce/ Per bambini/ Veloci

Tarallini dolci al cacao

Eccomi…buongiorno a tutti!!!

Come state? Siete pronti alla «fase 2»?

Io mi auguro davvero che pian pianino si possa tornare alla vita di prima anche con le mascherine in piena estate.

Visto che adoro condividere con voi le ricette semplici..quelle da fare con i vostri figli (forse perchè per diversi anni ho tenuto corsi di cucina ai bambini) oggi vi lascio la ricetta per preparare i tarallini dolci al cacao.

E’ una preparazione veloce, divertente e adatta alla prima colazione…non vi dico mio figlio Andrea come li ha graditi inzuppati nel latte senza lattosio.

Provate e scrivetemi i vostri commenti.

Tarallini dolci al cacao

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da Taniuccia n° persone: 50 pezzi
Tempo di preparazione: 1 h

Ingredienti

  • - 500 gr farina "00"
  • - 2 uova;
  • - 200 gr di zucchero semolato;
  • - 25 gr di cacao setacciato;
  • - 1 cucchiaino di lievito per dolci;
  • - 80 gr di olio di semi (io ho utlizzato quello di mais);
  • - 100 gr di latte a temperatura ambiente;
  • - vanillina;
  • - 1 pizzico di sale.
  • Per decorare:
  • - zucchero semolato q.b..

Preparazione

1

In una ciotola capiente versate la farina, il cacao, lo zucchero, il pizzico del sale, il lievito per dolci e la vanillina (setacciateli tutti).

2

Poi unite le uova, l'olio ed il latte.

3

Mescolate con un cucchiaio e dopo versate su un piano leggermente infarinato per ottenere un composto sodo.

4

Prendete delle piccole porzioni e fate dei serpentelli che chiuderete formando un tarallino.

5

Passatelo solo su un lato in una ciotola con dello zucchero semolato e ponete su una teglia rivestita di carta forno.

6

Cuocete in forno caldo modalità statico a 180°C per 15/20 minuti oppure ventilato a 170°C per 20 minuti.

7

Conservate in una scatola di latta o un contenitore a chiusura ermetica.

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