Dolce/ Per bambini/ Veloci

Torta al cacao senza uova

Oggi pomeriggio appena rientrata dal lavoro mia figlia Roberta mi ha fatto una proposta che non ho potuto rifiutare nonostante la stanchezza…”mamma prepariamo qualcosa insieme?”

Ed io che amo pasticciare, soprattutto con lei, ho avuto giusto il tempo di organizzarmi e subito è scattato il mio solito …”Siiiii!!!”

Abbiamo preparato questa torta al cacao straordinariamente morbida ma vi sorprenderà sapere che è senza uova!

Quindi penso di far felici coloro che sono intolleranti a questo ingrediente fondamentale per la realizzazione di dolci!

Preparatela e rimarrete sicuramente sorpresi.

Torta al cacao senza uova

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da Taniuccia n° persone: 8
Tempo di preparazione: 1 h

Ingredienti

  • Per uno stampo da 20 cm di diametro
  • - 175 gr di farina "00";
  • - 25 gr di cacao amaro;
  • - 150 gr di zucchero;
  • - mezza bustina di lievito per dolci;
  • - una punta di bicarbonato;
  • - vanillina;
  • - 50 ml di olio di semi;
  • - 125 ml di latte tiepida;
  • - 150 ml di acqua tiepida.
  • Per decorare:
  • - zucchero a velo.

Preparazione

1

In una ciotola riunite tutti gli ingredienti in polvere (farina, zucchero, lievito, bicarbonato, cacao e vanillina) setacciati.

2

Poi aggiungete tutti gli ingredienti liquidi (latte, olio di semi e acqua).

3

Mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio.

4

Non temete se risulta liquido.

5

Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocete in forno caldo a 160°C modalità ventilato per almeno 35 minuti.

6

Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.

7

Appena raffreddato spolverizzate con zucchero a velo.

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