Dolce/ Per bambini/ Veloci

Torta di clementine

A me non piace la frutta con i semi!!! e a Voi?

Pensate che se proprio devo consumarla faccio le spremute…eh scusate ognuno ha i suoi difetti.

Qualche giorno fa però ho avuto in regalo delle clementine biologiche e allora visto che le adoro perché prive di semi  ho preparato un dolce per la colazione.

Ve lo devo dire? NOOO…il video parla da solo.

Questo dolce è:

Facilissimo

Morbidissimo

Velocissimo

Io vi lascio la ricetta ed ora tocca a Voi!!!

Buona giornata e alla prossima.

Torta di clementine

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da Taniuccia n° persone: 6
Tempo di preparazione: 1 h. 15 min.

Ingredienti

  • Per uno stampo da 20 cm di diametro:
  • - 4 clementine (da un frutto grattugiate la scorza e 100 ml di succo);
  • - 3 uova a temperatura ambiente;
  • - 300 gr di zucchero semolato;
  • - 50 ml di olio di semi di girasole;
  • - bacca di vaniglia o vanillina;
  • - 210 gr di farina;
  • - mezza bustina di lievito per dolci.
  • Per decorare:
  • - zucchero a velo.

Preparazione

1

In un robot da cucina frullate lo zucchero semolato con la scorza grattugiata di una clementina.

2

Aggiungete le uova e lavorate per alcuni minuti fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.

3

Unite l'olio di semi, il succo delle clementine e la vanillina.

4

Aggiungete la farina con il lievito setacciati.

5

Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato.

6

Cuocete in forno caldo a 160°C modalità ventilato per 45 minuti (fate sempre la prova stecchino prima di sfornare).

7

Spolverate con zucchero a velo.

 

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