Dolce/ Per bambini/ Veloci

Torta light all’arancia

Con questa ricetta light non potete dire che non ho pensato a chi è a stretto regime alimentare o a quelli che sono perennemente a dieta.

Ahimè è facilissimo prendere peso piuttosto che perderlo soprattutto dopo i 40 ma anche i 50…sigh!!

Qualche anno fa, quando facevo sport, mangiavo molto di più ma da quando questa passione mi ha preso completamente corro solo in cucina :):):

Questa torta  come sempre è facilissima ultraveloce e morbidissima.

Torta light all'arancia

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da Taniuccia n° persone: 8
Tempo di preparazione: 1 h

Ingredienti

  • Per uno stampo da 22 cm di diametro
  • - 220 gr di farina "00";
  • - 110 gr zucchero;
  • - 120 ml di olio di semi;
  • - 90 ml latte;
  • - 50 ml succo di arancia + scorza grattugiata di una arancia;
  • - mezza bustina lievito per dolci;
  • - 3 albumi a temperatura ambiente (circa 90 gr);
  • - 1 pizzico di sale.

Preparazione

1

Montate a neve ferma con un pizzico di sale gli albumi e mettete da parte.

2

Grattugiate la scorza dell'arancia ed In una ciotola unite anche lo zucchero, l'olio, il latte e succo di arancia.

3

Aggiungete la farina ed il lievito setacciati.

4

In ultimo con una spatola mettete gli albumi montati mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.

5

Imburrate ed infarinate lo stampo e versate il composto.

6

Cuocete in forno caldo modalità ventilato a 160 °C per almeno 45 minuti (fate sempre la prova stecchino).

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