Dolce/ Per bambini/ Veloci

Torta Slurp

Oggi mi sento una FORNOSTAR….si si ….avete capito bene …con la F però :):):)

Mi sento così perché sono sempre nella mia bella cucina a preparare e a sperimentare nuove ricette da condividere con voi, sono felicissima di farlo e mi sento una Star.

Di ricette su come riciclare gli albumi ce ne sono tante in rete ma questa è in assoluto il Top perché ho fatto delle modifiche .

Credetemi è STRABUONA …..se la provate scrivetemi tutti i commenti.

La faccio spessissimo perché, a casa mia,  gli albumi ci sono sempre visto che preparo le creme :):):).

Alla prossima e buona giornata. 

Torta Slurp

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da Taniuccia n° persone: 8
Tempo di preparazione: 1 h

Ingredienti

  • Per uno stampo tondo da 22 cm di diametro
  • - 120 gr di albumi (per le uova medie l'albume pesa 30 gr circa)
  • - 180 gr di zucchero;
  • - 180 gr di acqua;
  • - 180 gr di farina;
  • - 30 gr di cacao amaro;
  • - 100 gr di olio di semi;
  • - 1 lievito per dolci;
  • - un pizzico di sale.

Preparazione

1

Montate a neve ferma gli albumi con metà zucchero (quindi 90 gr) e mettete da parte.

2

In un'altra ciotola mescolate bene l'acqua, l'olio e la restante parte di zucchero (90 gr).

3

Setacciate la farina, il lievito, il sale ed il cacao ed uniteli al composto precedentemente preparato.

4

Il composto deve essere liscio e senza grumi.

5

Unite con la spatola e delicatamente gli albumi, mescolate dal basso verso l'alto.

6

Imburrate bene ed infarinate lo stampo; cuocete a 180°C statico per 45 minuti.

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